焼き印なると巻いかがでしょうか～

ふと、「渦巻き模様」の無い真っ白ななると巻を作って、純白のキャンパスにオリジナルのデザインを入れられないかと考えてみました。

時々ですが、オリジナルなると巻の問い合わせがあります、でも特注の金型を作って製造するとなると、
1本2本だけというわけにはいかず費用・在庫等のハードルがあり話が頓挫してしまうこともあります。

そこで、少量で対応できる方法が何かないかと考えた結果、まずは真っ白ななると巻を作ってみました。

そこに、どら焼きとかがイメージしやすいと思いますが「焼き印」でジュー。
インターネットで「焼き印　オーダー」みたいな感じで調べると金型を作るよりはるかに安価でオリジナルの焼き印が作れるんです。

ちなみに私はこちらのお店（焼印工房さん）でカネ久商店ロゴの焼き印をオーダーしました。

焼き印を熱して押すという作業がひと手間かかかりますが、思ったよりも綺麗にロゴが入りました！
しかも”焼き”という通常のなると巻にはない作業が入るので香ばしさも加わってこれはいい。

少額の投資でオリジナルのなると巻が作れるこの「焼き印作戦」どうでしょうか？？

私個人としては面白いアイディア（自己満足）かと思っていますので、
模様の無い真っ白な「焼き印用なると巻」を在庫して皆様からのお問い合わせを待ってみようと思っていますのでよろしくお願いいたします。

【告知】マツコの知らない世界にちくわぶ登場

今回は告知です。

弊社でも製造をしている「ちくわぶ」が「マツコの知らない世界」に登場予定です。

5月28日よる8時～　2時間スペシャルにて（ＴＢＳ）

▼マツコの知らない東京ローカルフード！ちくわぶの世界

ちくわぶの“食材としての可能性”を全国に広めたい主婦・丸山晶代さんが熱弁！

「ちくわぶは何にでも変身するスーパー食材！」しかも「安い＆料理が楽チン！」
と訴える丸山さんが、自ら考案したちくわぶ料理の数々をマツコに試食！
から揚げ、カツ丼からスイーツまで、見事な変身を遂げたちくわぶは
マツコの舌を唸らせられるのか！？（番組HPより）

番組予告編はこちらから

関東では圧倒的知名度を誇るちくわぶですがその他地域ではまだまだなじみの薄いちくわぶ。

ぜひ今回の番組で皆さんにその魅力を知ってもらえたらうれしいです。

ぜひご覧ください！いや、絶対ご覧ください！！

WEBショップ　商品価格改定のお知らせ

日頃は格別のご高配を賜り、厚く御礼を申し上げます。

昨年より主原料である魚肉すり身が世界的な需要拡大に伴い価格が高騰しているほか、副原料、包装資材、段ボール等の副資材費、

及び、物流費、人件費の上昇が顕著となっております。

弊社と致しましては、これらのコスト上昇分を企業努力により何とか吸収できるよう、可能な限りの経営努力を注いで参りましたが、

このままでは品質・価格を維持する事が極めて難しい状況となっております。

付きましては、誠に遺憾ではございますが、弊社製品の品質と価値を維持していく為に必要である事をご理解頂き、

商品価格の改定を行うことと致しました。

何卒ご理解とご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

【価格改定時期】2018年9月3日ご注文分より

水産庁長官賞受賞!

先月、第70回全国蒲鉾品評会が行われ、弊社も出品し、

栄えある「水産庁長官賞」を頂くことが出来ましたのでご報告致します。
弊社としては3度目の水産庁長官賞受賞です。

受賞品「手巻きぐち入なると巻」

厳選したぐち・タラ等のすり身を使用し、昔ながらの手巻き製法（1本毎手作業でスダレに巻きつける）で仕上げたこだわりの逸品です。

食感は蒲鉾の様にしっかりとした歯ごたえと弾力、風味があります。

手作業で仕上げる為数量はたくさん作れず毎年限定販売としております。

本年も正月限定で販売を予定しています。

普段とひとあじ違うなると巻、こんななると巻もあるという事を知ってもらえると嬉しいです。

かわいい～パンダなると

いま巷で話題の「パンダさん」

12/19にはついに上野動物園で「シャンシャン」がお披露目ですね～

弊社でもシャンシャンお披露目記念に、黒柳徹子かうちの社長かというくらいぱんだ好き！？の社長が思い切って金型製作。

じゃん、　黒なるとでも使用してる国産の食用竹炭で作りました。

とっても可愛くできました。

通常のなると色バージョンもあります。

なるとなのでまずはラーメンに乗せてみました。

めちゃくちゃかわいい～。食べてしまうのがモッタイナイ。

ご興味のある方はお問い合わせください!!

秘密のケンミンSHOWに黒はんぺん出るらしい

お久しぶりです。

いきなり告知です。

今夜21:00～　日本テレビ系「秘密もケンミンSHOW」で

焼津のソウルフード！「黒はんぺん」が取り上げられるようです。

他にも今回は練り製品を中心に取り上げるようなのでとても楽しみです。

黒はんぺんと言えば私の場合はフライ！
なると巻もフライにすると美味しいですよ～

なるとの話にすり替えると、磯部揚げもとってもお薦めです。

是非今夜は練り製品の魅力を堪能してください～

ＨＰＭＣ（ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞﾏｲﾅｰﾁｪﾝｼﾞ）

既にお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、

先日しれっと弊社ホームページがマイナーチェンジしました。パチパチ!!

新しいホームページ
えっ、変わったの？と思う方もいるかと思いますのでざっくり紹介を。

まず、ひとくち板わさとちくわぶの専用ページを作成しました。

ひとくち板わさ紹介ページ

ちくわぶ紹介ページ

更に、なると巻のグローバル化に備えて、
会社概要を英語と中国語に翻訳したページを追加しました。

他にも商品紹介ページのアイテム更新や、カタログ掲載等リニューアルさせてもらいました。

少しでも多くの方に弊社を知って頂き、
今まで以上に皆様にとって便利なホームページとなれば幸いです。

マツコの知らない世界に”ねりもの”が登場らしい

弊社の商品が取り上げられるとかではないのですが、業界の一員として宣伝です～

8月15日　20：57～
TBSテレビ「マツコの知らない世界」で、ねりもの（かまぼこ）について取り上げられるようです。

◆ねりものの世界
決して主役にはなれないけれど、食卓の名脇役・それが「ねりもの」!
1年365日、40年間「ねりもの」を食べ続けてきた土井雄弘さんが、実は「ねりもの」好きなマツコも知らない全国津々浦々の珠玉の「ねりもの」を厳選紹介!「ねりもの」業界では常識という美味しいかまぼこの食べ方から、業界の超えられない壁「カニカマ」の次の座を狙う大本命商品も登場し、マツコもその進化に思わず唸る!
（番組HPより抜粋）

番組公式ホームページのYOUTUBEに見切れたなると巻は残念ながら弊社のなると君ではなかったですがなると巻について語られたら嬉しいな。

是非ご覧ください。私ももちろん楽しみにチェックします!!

ホームページリニューアル計画

題名の通り年明けからホームページ一部リニューアルに向け打ち合わせを重ねてきました。

大きくリニューアルではなく、一部変更と追加というマイナーチェンジ的な感じになります。

先日、新たに写真の追加撮影が必要という事で同行してきました。

やはりプロの撮る角度、明かりの使い方全て完璧で横でずっと感動していました。

プロが集中して真剣に撮っている横からスマホで撮影する私の図太い神経もプロ級です（笑）

実はカメラマンの方は私の中学の野球部の先輩でして、年は少し離れているので同時期に通っていたわけではありませんが、
もし当時から知っていたら超恐い先輩できっと後ろからスマホで撮ったら一発じゃ済まないだろうなとか、想像しながら今回は
立場をフルに利用してカシャカシャ撮影しました（笑）
先輩、この場を借りてお詫び申し上げます。

ということで、7月頃にはホームページ完全リニューアルになると思いますのでお楽しみにしてください。

なると入和ピクルス

ピクルス好きですか？

私はとても大好きでお酒のつまみとして自宅にも常備しています。
マックのハンバーガーに入っていて結構な確率でピクルスをよける人がいるのでよく貰っていたほどです。
ピクルス担当！

静岡市に「和ピクルス専門店こうのもの」というお店があります。

先日、店主から「こんなん作ってみたよ～」と連絡を頂きました。

Oh！なると入り!!
どんな味に仕上がったのかとっても気になりゲット。

なるとにもしっかりと味が染み込んでいて見た目のインパクトだけではなくしっかりといい仕事してました。

今回は恐らく焼津で行われたイベント（マルシェ）に合わせて焼津特産品を入れて作ってくれたのだと思いますが、いつか定番化されればと願っています。

うちに直売所があれば即委託生産をお願いしたいところです（笑）

ご自宅でもなるとを輪切り、千切り等にして酢の物などに一緒に和えてみたらいいと思いますよ、これからの時期にはさっぱり系でピッタリですね。