何かと話題になった築地市場移転問題。

遂に、移転まで2週間を切りました。

先日、恐らく最後となる築地市場訪問をしてきました。

この業界に入って早10年が過ぎ、その間一番多く通った築地市場です。

当時は複雑な構造を理解するのに何度も迷い、彷徨った記憶があります。今ではいい思い出です。

さて、10月11日の豊洲市場への移転、スムーズに完了するのか心配ですが

落ち着いたところで訪問して、また迷い彷徨おうと思います。

新市場の様子もまた紹介できればと思っております～

先日、焼津蒲鉾組合青年部の視察研修旅行で福岡・鹿児島へ行ってきました。

九州（特に鹿児島）は甘い揚げ物（さつま揚げ）の文化が根付いていて量販店に行っても、お土産屋に行っても

揚げ物が大量に販売されていました、食べてみると魚本来の身味を残しつつ甘さを感じる美味しいさつま揚げでした。

視察の中で、”柳橋連合市場”という福岡市内の商店街に立ち寄ったところ、

久しぶりのなると君！しかも今回はなるとレッド！

博多とんこつラーメン天！！

食べてみると確かに豚骨ラーメンの味がしました。

食べ歩きグルメとして人気がありそうですね～

九州でも頑張っているなると君をカネ久は応援します!!