2020.07.14
＜レシピ＞なるとのおかずナポリタン
なるとをパスタ代わりにするなんて斬新！
高たんぱく、低カロリーのなると巻が主役なのでヘルシーの極み！
私もコロナ自粛で外に出れないストレスから丸くなってしまったので
時々なると巻メインの食生活を楽しみたいと思います！
お弁当のおかずにも良さそうですね。
なるとをパスタ代わりにするなんて斬新！
高たんぱく、低カロリーのなると巻が主役なのでヘルシーの極み！
私もコロナ自粛で外に出れないストレスから丸くなってしまったので
時々なると巻メインの食生活を楽しみたいと思います！
お弁当のおかずにも良さそうですね。
マツコの知らない世界にも登場した、有名なちくわぶ料理研究家の丸山昌代さんが
国内だけでなく、世界にちくわぶを発信できるようにとYoutubeでも動画を配信されています！
そこに、今回は弊社のちくわぶを使用して、丸山さんのちくわぶアレンジレシピの中でも人気上位の
「ちくわぶカヌレ」の作り方の動画が公開されました～～
弊社商品の特徴やちくわぶのいとこ？？なると巻のことも丁寧に説明してくれています。
カヌレにするとちくわぶもオシャレに変身して美味しいのでお薦めです！
まずは一度視聴をお願いします。
そして、今後もちくわぶ・ちくわぶレシピが広がっていくよう「チャンネル登録」もお願いします～
コロナウィルスの影響で自宅待機や自粛が続いていて皆さんほんとにストレス溜まりますよね。
でも引き続き気を引き締めて乗り越えていきましょう！
さてさて、なると巻を使った新レシピを公開しましたので是非やってみてください！
今回はなると巻トッピングのかわいいピザです。
自宅でピザパーティー！いいですね～
よろしくお願いいたします。
こだわりレモンサワー檸檬堂とはコカ・コーラ初の酒類らしく結構気合の入った商品のようです。
全国発売になったのは昨年からのようですが、話題になっていることが一つあるようです。
それが、生産を受託している製造工場によって味がちがうらしいとのこと。
気になりますよね～
調べてみると、埼玉県と山口県の工場で製造されているらしい。
私の家の近所で販売されているものは埼玉県の工場のものばかりで飲み比べができないなーと思っていたら、
たまたま山口県の工場のものを入手！！
飲み比べてみました！ ここからはあくまでも個人の感想ですが、
結果：2名中1名が味の違いを実感。気のせいかもしれませんが…。
埼玉県=お酒感が強く感じ飲みなれたレモンサワー（ザ・酒）
山口県=レモンの風味が強く、甘く柔らかい感じのお酒（女性が好みそうな）
最終結論：
やっぱり私はハイボールが好き。しかも角！
機会があればお試しあれ～
今年は冬らしい冬日が少なく、今週もずっと暖かい日が続いていますね。
でもまだ2月なんですよね～、春ももちろん待ち遠しいですが、
やっぱり冬はおでんを食べたいですよね。なんか今年はおでん日和が本当に少なかった…。
今年はもうおでんはいいやー、と思っている方へ。
あと1回、2回おでんしましょうよ。
暖かいおでんを囲んで、お酒やジュースで和気あいあい。最高ですよね～
我が家はあと5回目標にします！
前回のブログにて告知させていただきましたなると巻ですが、
実はSBSテレビの「Soleいいね！」のオリジナルロゴ入で製造を進めていました！
この太陽ロゴを象ったなると巻が遂に完成！
オリジナルの金型製作もかなり手がかかり職人さんにとってもこれまでで一番難しかったとおっしゃっていたほどです。
そして、ついに
魚がし鮨さんとSBSテレビのSoleいいね！がコラボして地元食材を使用したこだわりのおでんを昨日（12/25）から発売開始になりました。
その中に！どーんと太陽ロゴのオリジナルなると巻！！
可愛い！ ハート形の黒はんぺんも演出を高めてくれます。
海老のいい香りが広がる出汁にこだわり食材で味も最高に美味しかったです！
※写真の撮り方下手でボリューム感が伝わりづらいですがボリューム満点で大満足！
魚がし鮨さんにて絶賛販売中ですので絶対に食べに行ってくださいね～～！
あっという間に師走です。
弊社も例外なくお正月に向けて製造真っ盛りです。
さて、静岡県内（ローカル）での放送ですが、明日（12月18日AM9:55～）SBSテレビの「Soleいいね！」に
弊社で製造しているなると巻が取り上げられます！（予定）
全国的にも有名な「沼津魚がし鮨」さんと番組がコラボして限定で地元食材にこだわったおでんを開発しているようです。
そこに、焼津特産の「なると巻」にお声がかかりました。
なにやら面白いことになりそうです。
詳しくは番組内で放送して頂けるようなので是非ご覧ください～！
以前にもレシピで紹介していますが、うちの子供たちお気に入りで
自分たちでも簡単に作れて美味しいと好評の「なるとマヨネーズ炒め=通称：なるマヨ」
熱したフライパンにマヨネーズを適量入れて切ったなるとと炒めるだけ！超簡単なのに美味しい。
弊社のなると巻の特徴であるもっちり食感が味わえますよ。
おかず・つまみに本当に最高ですので是非お試しください！
お好みで胡椒・七味・ねぎなど入れても美味しいと思います。
今年は9月も10月の前半も暑い日が多く、秋と呼べるような日が本当に少なかったですが、
やっとここ数日日中の気温も落ち着き秋めいてきました。
秋と言えば恋しくなるのが「おでん」ですね。
ほんとにこの時期にぴったりのすばらしい料理だと思います。
なると巻・ちくわぶ・餅巾着・さつまあげ・黒はんぺん・牛すじなど弊社取り扱い商品がずらり。
手前味噌ですが、弊社のなると巻・ちくわぶはおでんにぴったり！もちもちで味染み良くて最高！本当に大好きです。
そして大根・こんにゃく・卵など定番具材も本当に美味しいですね。
静岡では飲食店に行っても串に刺した静岡（焼津）おでんがあります。子供のころは駄菓子屋でおやつ代わりに食べたり、
今では酒の肴として。
もちろん秋以外に食べても最高ですが、秋の肌寒さとおでんの温かさのバランスは本当に最高だと思います。
今年まだ「おでん」食べてない方いらっしゃいましたら今夜ぜひ食べてくださいね～
常温保存可能な弊社の「焼津おでん（レトルト）」もございます。
ふと、「渦巻き模様」の無い真っ白ななると巻を作って、純白のキャンパスにオリジナルのデザインを入れられないかと考えてみました。
時々ですが、オリジナルなると巻の問い合わせがあります、でも特注の金型を作って製造するとなると、
1本2本だけというわけにはいかず費用・在庫等のハードルがあり話が頓挫してしまうこともあります。
そこで、少量で対応できる方法が何かないかと考えた結果、まずは真っ白ななると巻を作ってみました。
そこに、どら焼きとかがイメージしやすいと思いますが「焼き印」でジュー。
インターネットで「焼き印 オーダー」みたいな感じで調べると金型を作るよりはるかに安価でオリジナルの焼き印が作れるんです。
ちなみに私はこちらのお店（焼印工房さん）でカネ久商店ロゴの焼き印をオーダーしました。
焼き印を熱して押すという作業がひと手間かかかりますが、思ったよりも綺麗にロゴが入りました！
しかも”焼き”という通常のなると巻にはない作業が入るので香ばしさも加わってこれはいい。
少額の投資でオリジナルのなると巻が作れるこの「焼き印作戦」どうでしょうか？？
私個人としては面白いアイディア（自己満足）かと思っていますので、
模様の無い真っ白な「焼き印用なると巻」を在庫して皆様からのお問い合わせを待ってみようと思っていますのでよろしくお願いいたします。
