2018.11.16
さっぱり♪きゅうりとナルトの酢の物
おでん・お鍋の美味しい季節になってきましたね！
そんな時さっぱりとしたおかずが一つあると更に食欲が進みますよね、
「さっぱり♪きゅうりとナルトの酢の物」いかがですか？
疲れた体にも相性抜群！ビタミンもタンパク質も取れますよ。
ちゃちゃっと作れるのも有難いですね。
おでん・お鍋の美味しい季節になってきましたね！
そんな時さっぱりとしたおかずが一つあると更に食欲が進みますよね、
「さっぱり♪きゅうりとナルトの酢の物」いかがですか？
疲れた体にも相性抜群！ビタミンもタンパク質も取れますよ。
ちゃちゃっと作れるのも有難いですね。
10月11日に開場したばかりの豊洲市場へ早速行って参りました。
テレビでもかなり取り上げられているのでわざわざここで紹介するまでも無いのですが…。
せっかく行ってきたので。
ですが、一番メインの外観写真を撮っていませんでした。お粗末…。
ですので、いきなりマグロセリ場の様子から。
見学通路があって、上から覗き見ることが出来ます。お昼近かったのでセリの様子は見れませんでした。
そして、荷受業者の事務所などがある建物の5階窓からの景色。
レインボーブリッジが目の前に、違う方向の窓からは東京タワー・スカイツリーなどを見ることが出来ました。
最高のロケーションです。夜景も最高にきれいだそうです。
弊社商品のような「練り製品・加工品・塩干品」等を取り扱うセリ場は３Ｆにありました。
広々とした空間と閉鎖型で温度管理も徹底されています。
朝の荷捌きの時間は荷物でいっぱいになるようですが、大きなトラブルもなく順調に稼働しているようです。
これだけ素晴らしい市場が出来たので、私としては少しでも多くこの市場を通して商品供給させて頂けるよう取り組みたいと思います。
そうそう、お寿司屋さんや定食屋さんの入る飲食店街、こちらも新市場のお楽しみスポットですね。
築地よりもアクセスが悪くなったのでそんなに人がいないかなーと思いましたが、大混雑でした。さすがグルメの方々。
混雑もひと段落して落ち着いてきたら立寄りたいなと思います。
涼しくなってきました、なると巻はおでんに入れて食べるのがお薦めです！
ですが、こんな料理のアイディアもいかがでしょうか。
「卵となるとの2色丼」
刻んだなると巻を醤油、みりんで味付けして丼ぶりに！
ごはんがっつりいけます。
弊社クックパッドページはこちら
何かと話題になった築地市場移転問題。
遂に、移転まで2週間を切りました。
先日、恐らく最後となる築地市場訪問をしてきました。
この業界に入って早10年が過ぎ、その間一番多く通った築地市場です。
当時は複雑な構造を理解するのに何度も迷い、彷徨った記憶があります。今ではいい思い出です。
さて、10月11日の豊洲市場への移転、スムーズに完了するのか心配ですが
落ち着いたところで訪問して、また迷い彷徨おうと思います。
新市場の様子もまた紹介できればと思っております～
先日、焼津蒲鉾組合青年部の視察研修旅行で福岡・鹿児島へ行ってきました。
九州（特に鹿児島）は甘い揚げ物（さつま揚げ）の文化が根付いていて量販店に行っても、お土産屋に行っても
揚げ物が大量に販売されていました、食べてみると魚本来の身味を残しつつ甘さを感じる美味しいさつま揚げでした。
視察の中で、”柳橋連合市場”という福岡市内の商店街に立ち寄ったところ、
久しぶりのなると君！しかも今回はなるとレッド！
博多とんこつラーメン天！！
食べてみると確かに豚骨ラーメンの味がしました。
食べ歩きグルメとして人気がありそうですね～
九州でも頑張っているなると君をカネ久は応援します!!
焼津市民にとって夏の恒例イベントになった「ヤミー市」が今年も開催されます！
日時：9月1日、9月2日 13：00～20：00（小雨決行）
場所：焼津中央広場（旧焼津野外音楽堂）
私たちは9月1日のみの出店になりますが恐らく若旦那衆として本年ラストの出店になりそうです！
毎年面白い企画と共に大勢の来場者でとても盛り上がります。
【今年の催しものは・・・】
・キッズダンス、タヒチアンダンス
・ボディコンバット
・やいちゃん、魚レンジャーとの交流
・パンスト相撲
・ラムネ早飲み
・ビンゴ
・フィーリングカップル５対５
・盆踊り、よさこい などなど！
※ヤミー市実行委員会フェイスブックページより
私たちも「焼津のねりもの」を多くの方に食べて頂けるように頑張ります。
子供から大人まで楽しめる夏祭り！是非お越しくださいね～
日頃は格別のご高配を賜り、厚く御礼を申し上げます。
昨年より主原料である魚肉すり身が世界的な需要拡大に伴い価格が高騰しているほか、副原料、包装資材、段ボール等の副資材費、
及び、物流費、人件費の上昇が顕著となっております。
弊社と致しましては、これらのコスト上昇分を企業努力により何とか吸収できるよう、可能な限りの経営努力を注いで参りましたが、
このままでは品質・価格を維持する事が極めて難しい状況となっております。
付きましては、誠に遺憾ではございますが、弊社製品の品質と価値を維持していく為に必要である事をご理解頂き、
商品価格の改定を行うことと致しました。
何卒ご理解とご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
【価格改定時期】2018年9月3日ご注文分より
2年前から販売を開始しております「焼津おでん（レトルト）」ですが、
出荷量も軌道に乗ってきたので今シーズン（秋冬）から新パッケージで販売致します!!
焼津特産の”なると巻”と”黒はんぺん”が入ったおでんにこれまた名物の”だし粉”付きです、
しっかり味が染みていますよ。
この時期は温めずにそのままでも美味しく召し上がれます！
ホームページでも販売しております。
今年も昨年同様、島田市中央公園にて
7月16日 10：00-17：00 「どうでしょうキャラバン」が開催されます。
伝説の人気番組「水曜どうでしょう」が主催!?するビックイベントです、昨年も9月に
同会場で開催されましたが、開始時間前から長蛇の列ができ、来場者もずっと途切れず、
めちゃくちゃ盛り上がったイベントでした。
若旦那衆も今年も出店させて頂きます。
昨年は在庫切れ続出でしたが、今年はたっぷり仕込んで持って行きますので絶対来てくださいね～
お待ちしてます!!
幼稚園や小学生の頃は、短冊に願い事を書くのが楽しみだった気がします。
今では子供たちの願い事を見て叶えてあげたいとこちらも願うそんな日々です。
もちろん自分の願い事を叶える為に努力を欠かしません！そんな姿を子供たちにも見せていきたいとまた願う。
さて、七夕と言えば”お星さま”
”お星さま”といえば、そう、弊社の”お星さまのお魚かまぼこ”です。
とっても可愛い見た目と、なじみ深い魚肉ソーセージの味に仕上げてありますので大人から子供まで皆さんで食べて頂けると思います。
得意先様でも特売等を組んで頂き普段よりも販売されているお店が増えていると思いますので見かけましたら是非よろしくお願いします!
もちろん弊社ホームページからも購入できます。
