❶ちくわぶ80グラムを2センチ程の厚さで輪切りにし、15分から20分ゆでる。※ゆでることでもっちりとした食感になりより美味しくなる。❷ゆであがったちくわぶにきな粉を満遍なくまぶす。❸きな粉をまぶしたちくわぶを皿に盛り、きな粉を適量追加してふりかけ、黒蜜をかけたら完成。※黒蜜を使わず、砂糖ときな粉をまぶして、安倍川もち風にして食べても。餅と同じくできたてが美味しい。

❶ちくわぶ80グラムを3ミリ程の厚さで輪切りにし10分ゆでる。❷フライパンにバター10グラムを入れ、ゆでたちくわぶと、一口大に切ったベーコン30グラム、お好みの野菜を加えて中火で炒める。❸野菜がしんなりしたら、みりん、醤油を大さじ2杯ずつ、すりおろしニンニク少々を加え満遍なく絡め炒める。❹水気がなくなったら火を止め、千切りにした大葉4枚分を加えて混ぜ、皿に盛ったら完成。