山口に行ってきました～

前回の銚子旅に続き、先月は山口県にも初上陸してきました。

縁を頂き、「焼津蒲鉾組合青年部」の視察旅行として、山口県のいくつかの同業者さんの所へお邪魔させて頂きました。

まずは宇部蒲鉾さん、丁寧に工場説明をしてもらい更に資料館まで見せて頂けました。

ヤナギヤさん、社長自らプレゼンをして頂き感謝です。

二日目は萩市へ移動し、村田蒲鉾さんの工場と直売所を見せて頂きました。試食もたくさんさせてもらい勉強させてもらいました。

私がどうしても行きたいと熱望していた”松下村塾”　松陰先生のパワーを頂きました!!

山口県は蒲鉾、練り製品が本当に根付いていて、スーパーの売り場は蒲鉾祭り！静岡とは比べ物になりません。羨ましいです。
羨ましいだけでなく、過去から未来までのこと、色々と考えさせられました。

最終日は西海食品さんの工場&直売所。工場もさることながら直売所でお客様が揚げ物をまるでパンを選んで買うかのような姿に唖然としました。

カルチャーショックに近いです…。もちろんここに来るまでいろんな仕掛けや苦労があったのでしょうが本当に驚きでした。

やっぱり百聞は一見に如かず、行ってみなければわからない。

今回の視察旅行で我々に協力して頂いた皆様に感謝致します。大感謝です。ありがとうございました。